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Hôtel Molitor: le brunch tous les dimanches

(CercleFinance.com) - Le brunch de l'hôtel Molitor est de retour tous les dimanches à 12h30, avec une carte repensée par le nouveau chef de la Brasserie Urbaine, Martin Simolka : plus de gourmandise et de générosité, en plus d'une touche Brasserie pour l'authenticité et des pâtisseries signées Benoit Gressent !

Molitor est depuis toujours un lieu aux multiples facettes qui surprend et intrigue mais ne laisse pas de marbre. Aujourd'hui pousser les portes de la Brasserie Urbaine, c'est redécouvrir une cuisine authentique de brasserie avec un twist de modernité.

Martin Simolka, un jeune Chef qui est passé par les plus grandes tables a pris les rênes de la restauration de
Molitor en septembre 2020.

Le Sous-Chef Pâtissier, Benoit Gressent, propose des desserts qui lui ressemblent : perfection dans le dressage, de l'audace, des produits de saison et surtout ... du plaisir !

Le Brunch - 75E
Le brunch coûte 25E pour les enfants du 11 à 14 ans. Il est gratuit pour les moins de 11 ans.

Accompagné d′une coupe de champagne
Pains et Viennoiserie

Croissants, mini pains au chocolat, mini pains aux raisins...
Assortiment de pains de chez Frédéric Lalos (M.O.F)

Pain perdu à la demande avec chocolat, miel, caramel, sirop d′érable, pâte à tartiner ou Simplement nature

Douceurs
Mousse au chocolat
IIe flottante
Riz au lait, caramel
Éclair au citron et noisette
Cookies aux flocons d′avoine
Le bar à salades

En fonction du marché

Haricot vert, oeuf poché, gésier et magret de canard fumé

Salade César Poulet
Urban Molitor Salade
Endives, bleu de Gex et cerneaux de noix


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