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Bistrot Benoit ouvre au musée du Louvre

(CercleFinance.com) - Avril 2018, Ducasse Culture, dédiée à la restauration concédée au service des musées et établissements culturels, ouvre le Bistrot Benoit dans le musée du Louvre. Ducasse Culture installe une offre de restauration inspirée de la célèbre enseigne Benoit au musée du Louvre, un des plus grands et des plus prestigieux musées du monde.

Benoit, est un des derniers vrais bistrots parisiens. Ouvert en 1912, entre l'Hôtel de ville de Paris et les Halles, il célèbre depuis plus d'un siècle la grande tradition bistrotière dans ce qu'elle a de meilleur, avec des plats traditionnels comme la " Langue de veau Lucullus ", le " Filet de sole Nantua ", ou les " Profiteroles Benoit, sauce chocolat.

Depuis quelques années, Benoit a voyagé et les gourmands peuvent retrouver ce symbole du savoir-faire français aux restaurants Benoit de Tokyo et de New-York. Les visiteurs du Louvre ont désormais le plaisir de trouver un Bistrot Benoit sous la fameuse Pyramide de Ieoh Ming Pei.

Il offre une cuisine française de qualité, à la fois traditionnelle dans son inspiration et contemporaine dans son exécution. Bistrot Benoit est une destination gourmande à part entière pour les Parisiens comme pour les visiteurs de province ou de l'étranger.

Sur 200 m carré, les convives seront accueillis dans une ambiance chaleureuse avec ce côté bon enfant caractéristique des bistrots parisiens. Pour le décor : comptoir en zinc, parquet et boiseries de chêne, garde-corps en laiton, banquettes et alcôves recouvertes de velours rouge.

À la carte : une cassolette d'escargots, un impeccable pâté en croûte ou une mythique blanquette de veau, sans oublier l'extraordinaire et généreux baba au rhum - le tout servi par un personnel attentif, en tablier blanc et noeud papillon. Et une carte des vins très tentante qui proposera même des flacons vendus à la ficelle.

Pratique
Ticket moyen : environ 25 euros.
Capacité maximale : 94 couverts.
Accès : métro Palais Royal/Musée du Louvre, sortie Carrousel du Louvre. Parking Louvre, puis accès par la Pyramide
Ouvert les lundi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 9h à 18h

Les mercredis et vendredis pendant les vacances scolaires de 9h à 21h.
Réservations individuelles : + 33 (0)1 40 20 52 27 (Jusqu'à 20 personnes, en prévenant au plus tard jusqu'à 10h30 le jour même).
Service commercial : +33 (0)1 40 20 53 20 et +33 (0)1 40 20 53 63
contact.louvre@musiam-paris.com ou salla.moreau@musiam-paris.com

A propos de Ducasse Culture

Ducasse Culture a vocation à devenir un acteur majeur de la restauration concédée au service des musées et établissements culturels, en France et hors des frontières. Fort de son expérience notamment au château de Versailles et au Musée de l'art islamique de Doha, Ducasse Culture s'est déployé depuis 2017 et est présent aujourd'hui dans près de 40 points de vente (Musée du Louvre, Musée d'Orsay, Musée de l'Orangerie, Musée du Quai Branly, Musée Rodin, Grand Palais, Bibliothèque nationale de France, etc.).

Avec plus de 400 collaborateurs, Ducasse Culture offre aux visiteurs de ces lieux de culture historiques et prestigieux l'expérience d'une cuisine contemporaine de grande qualité. Ducasse Culture est l'un des huit métiers de Ducasse Pari.

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