La Maison de la Chantilly : Pour des desserts aériens.

(CercleFinance.com) - En Juin 2015, la Maison de la Chantilly ouvre les portes de sa première boutique sur Paris, entièrement dédiée à cette crème iconique.

Au sein d'un écrin blanc chic et moderne conçu par l'agence Centdegrés, la Maison de la Chantilly redore l'image de cette crème d'exception à l'héritage unique. Ancrée dans la tradition, le carrelage en damier bleu évoque les laiteries royales d'autrefois, alors que le comptoir central sobre et élégant met à l'honneur la star de la boutique, la crème Chantilly, à découvrir sous toutes ses formes.

Pour les inconditionnels, la Maison de la Chantilly propose sa crème fraîchement battue vendue au litre, au comptoir de son bar à Chantilly. À déguster sur la terrasse été comme hiver, elle peut aussi être emportée dans une jolie boîte pour régaler ses invités.

Le Cornet de Chantilly, mariage entre le croquant du biscuit et l'onctuosité de la crème, s'impose comme la spécialité de la Maison, à côté du fameux Chou Chantilly.

Chaque jour, la Maison de la Chantilly propose une pâtisserie emblématique préparée sur place à base de crème Chantilly comme les délicieux Pavlova, Fontainebleau ou Gâteau aux 3 laits. Enfin, les plus gourmands peuvent dès le petit déjeuner s'offrir un Café Chantilly, un Chocolat Chantilly ou même un Chanticcino, dernière création de la maison.

Le rayon épicerie fine propose deux formats de bouteille de véritable crème pour Chantilly maison (250 ou 500ml) à associer pour le goûter à de délicieux Cornets vendus en sachet. La Maison dévoile également une série de caramels de fabrication artisanale à base de crème de la Maison de la Chantilly.

Une adresse incontournable pour redécouvrir le goût unique de ce mets emblématique du patrimoine culinaire français !

Repérée par La Grande Epicerie du Bon Marché dès son lancement, la bouteille de véritable crème offre la possibilité de préparer, en un tour de fouet ou de siphon, une délicieuse Chantilly maison.

Vendue en boutique ou en ligne sur www.lagrandeepicerie.com (livrable dans la France entière dans un colis réfrigéré), cette petite bouteille à offrir ou à s'offrir permet de prolonger l'expérience de dégustation de mille et une façons.

Un vrai péché mignon

Difficile de résister à la blancheur parfaite et à la mousse onctueuse de la véritable crème Chantilly.

Accompagnée de fruits de saison ou dégustée directement à la petite cuillère, sa générosité appelle à la gourmandise !

L'incontournable de la pâtisserie

Technique indispensable de la pâtisserie française, la crème Chantilly compose des desserts aériens spectaculaires. Du très parisien Saint Honoré au Vacherin glacé alsacien, elle peut aussi se savourer dans une montagne de choux ou un cornet croustillant.

Au fil des plats

Infusée aux agrumes, aux herbes ou aux épices, la crème Chantilly peut facilement aromatiser une salade estivale ou composer une verrine. Sous forme de quenelle sur une soupe chaude ou d'émulsion à côté d'un poisson, elle se savoure de l'entrée au dessert.

Avec un peu de Chantilly sur le dessus !

En supplément ou en topping, la crème Chantilly parfait crêpes, gaufres et autres délices. Magistrale sur une coupe de glaces, elle sait aussi se fondre dans un chocolat chaud ou se glisser entre deux meringues.

La Maison de la Chantilly
7, rue Cler 75007 Paris
Site www.maisondelachantilly.com

Photo : Robin et les supers héros.

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