Framboise par Christophe Adam.
(CercleFinance.com) - Les Éditions de La Martinière sont heureuses de vous présenter le premier opus de la toute nouvelle collection Atelier Adam : Framboise, qui sera disponible en librairie le 11 mai.
Au fil de reportages sur le terrain, Christophe Adam, célèbre chef-pâtissier, partage avec d'autres experts sa passion gourmande : Jean-Yves Bordier, maître beurrier ; Philippe Nantois, producteur de framboises ; Alain Duquesne, créateur de cocktails ; Bertrand Larcher, crêpier autrement.
Fruit de ses rencontres, ce bel objet propose également des recettes savoureuses : entremets, pâtisseries, boissons, cocktails, salades...
45 recettes toutes fraîches
Entremets, pâtisseries, boissons, cocktails, salades... 45 recettes, simples ou sophistiquées, salées ou sucrées d'après Christophe Adam. Du frais et du bon, 100 pour cent naturel !
Christophe Adam sublime un produit culte dans d'élégants objets à la croisée du beau livre et du magazine
Rencontres remarquables !
Jean-Yves Bordier, créateur de beurres d'exception, en Bretagne ; Philippe Nantois, producteur de framboises, dans les Yvelines ; Alain Duquesnes, chef barman à Paris...
Christophe Adam,
l'Homme aux Mille Éclairs, créateur, entrepreneur, celui que le guide Pudlo a consacré Meilleur Pâtissier de l'année en 2014, et élu Meilleur pâtissier 2015 par les Relais Desserts, lance en 2012 L'Éclair de Génie, un concept créatif mono-produit autour de l'éclair, mais aussi une large gamme de produits d'épicerie
Les Éditions de La Martinière
Prix 12,90 E
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