Avec Calvisius caviar, une fête des mères tout en élégance

(CercleFinance.com) - Pour une fête des mères et des pères inoubliable, découvrez le nec plus ultra de Calvisius Caviar :

Calvisius oscietra classic pour la fête des mères

Lingot de caviar calvisius pour la fête des pères

À propos de Calvisius Caviar :

Calvisius est la marque d'excellence dans le monde du caviar, appartenant au groupe Agroittica, premier producteur mondial de caviar.

Depuis plus de 40 ans, les mains expertes de Maîtres Saleurs Calvisius prennent soin avec passion du caviar de premier choix permettant de maintenir intactes les caractéristiques organoleptiques, l'authenticité et la fraîcheur des meilleurs caviars.

Caractérisé par la technique malossol, peu salée, le caviar Calvisius est apprécié des meilleurs restaurants étoilés et épiceries fines.

Synonyme de perfection, Calvisius garantit le savoir-faire artisanal de la plus haute qualité et la sélection de la production la plus rigoureuse.


Calvisius oscietra classic

Le caviar Osciètre provient de l'esturgeon russe (une espèce antique originaire de la mer Caspienne, de la mer Noire et de la mer d'Azov).

De taille moyenne, il peut peser de 20 à 60 kg. Ses oeufs de grande dimension (entre 2,7 et 3,2 millimètres) permettent d'obtenir un caviar au goût souple, au léger arôme de noisette et à la coloration variant du marron foncé au beige.

Il est considéré par beaucoup comme le caviar le plus raffiné. Il faut attendre en moyenne 9 à 11 ans pour obtenir ce caviar.

En vente en CHR et dans les meilleures épiceries fines d'Europe dont La Grande Epicerie de Paris, au prix de vente conseillé de 72,00E (boîte de 30g).

Lingot de caviar calvisius

Le Lingot de Caviar Calvisius (100 pour cent caviar) est un produit né d'une innovation technique de déshydratation qui démontre l'implication de Calvisius en matière de recherche et de développement, de créativité et de savoir-faire culinaire italien, reconnu dans le monde entier.

Le caviar frais est mis à reposer sans être pressé, dans une forme de lingot en coeur de chêne, pour un séchage d'environ deux mois.

Une fois le temps nécessaire écoulé, le Lingot a pris son caractère raffiné, tout en maintenant les propriétés organoleptiques du caviar. Il est alors prêt à être découpé en copeaux ou à être râpé sur de délicieuses préparations culinaires adaptées.

En vente en CHR et dans les meilleures épiceries fines d'Europe dont La Grande Epicerie de Paris, au prix de vente conseillé de 49,50 E (30g).


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