Ballantine's 12 ans d'âge : Qualité, modernité et équilibre

(CercleFinance.com) - Ballantine's 12 ans d'âge signe cette année une nouvelle collaboration artistique mettant en scène l'art de la dégustation.
La qualité, la modernité et l'équilibre : autant de caractéristiques qui font la renommée du whisky Ballantine's 12 ans d'âge et que le collectif de designers suédois Front a matérialisées à travers cette création originale.
L'expérience de dégustation est mise en scène grâce à un savant jeu d'équilibre entre les différents éléments du set. La structure utilise des matériaux nobles rappelant le processus de fabrication de Ballantine's 12 ans d'âge.

Ballantine's 12 ans d'âge & front, une rencontre autour de l'équilibre

Lors de leur rencontre avec Sandy Hyslop, 5ème Maître Assembleur de la Maison Ballantine's, les trois designers suédoises ont découvert les secrets de fabrication d'un whisky à l'héritage riche.

Central dans la fabrication et la dégustation, l'équilibre s'est imposé à elles comme une évidence.

Ballantine's et Front empruntent une même direction pour aller au-delà de la création. Ainsi, ¬dèle à son style, Front a souhaité aller plus loin que la simple matérialisation de l'équilibre en dévoilant une sculpture dont l'agencement des éléments joue avec le déséquilibre.

Cette représentation artistique du rituel de dégustation s'adresse aux amateurs de whisky et leur propose de déguster Ballantine's 12 ans d'âge à leur façon, en utilisant les différents éléments du set. La structure fait référence au mélange équilibré de Ballantine's 12 ans d'âge et suggère à chacun de trouver son propre équilibre de dégustation.


L'expérience de dégustation ballantine's 12 ans d'âge, un moment singulier

S'inspirant d'un dicton irlandais Never water another man's whisky, Front a choisi de créer un service individuel en soulignant le fait que chacun déguste le whisky Ballantine's 12 ans d'âge selon ses propres préférences.

Les différents éléments du ser vice se superposent pour former une sculpture géométrique qui offre de nouvelles façons de déguster le whisky Ballantine's 12 ans d'âge.

Cet étonnant équilibre cache une astuce que l'on découvre en saisissant chacun des différents éléments.

Les formes sont simples et familières mais leur agencement inattendu confère à l'ensemble un caractère insolite. La construction pièce par pièce fait écho aux différentes étapes de la dégustation.

Ballantine's & front réunis autour de trois valeurs : qualité, modernité et créativité

Le cuivre, le bois et le verre sont les matériaux essentiels pour découvr ir les notes gustatives , olfactives et visuelles de Ballantine's 12 ans d'âge. Ces matières nobles renvoient aux étapes importantes de la fabrication de ce whisky d'exception.

Front a choisi d'offrir au cuivre la place centrale de sa création en hommage à l'impor tance des alambics employés pour la distillation. Ce sont la forme et la taille de ces derniers qui forgent le caractère et la typicité du whisky.

Les dessous de verres en bois sont soigneusement extraits des fûts de Bourbon utilisés pour le vieillissement du whisky, apportant leur touche à la palette aromatique et chromatique

Le verre soufflé, utilisé pour le verre de dégustation et la carafe, évoque le moment de découverte du whisky, lorsque les arômes, les saveurs et la robe sont révélés. Les angles carrés de la carafe font référence à la forme iconique de la bouteille Ballantine's 12 ans d'âge.

La qualité de Ballantine's 12 ans d'âge trouve écho dans chacune des pièces de cette création unique réalisée par les meilleurs artisans d'Europe. En alliant des formes contemporaines aux matériaux traditionnels, Front réussit le pari de marier à la fois la modernité et l'authenticité de ce whisky.

Ballantine's 12 ans d'âge, équilibre et excellence des arômes

Mariage raffiné de plus de 40 whiskies de malt et de grains, Ballantine's 12 ans d'âge puise sa richesse aromatique et son équilibre si caractéristique au coeur des 4 régions d'Écosse les plus célèbres : Lowlands, Speyside, Highlands et île d'Islay.

Au moins douze années de vieillissement sont nécessaires aux whiskies qui constituent Ballantine's 12 ans d'âge pour laisser exprimer ses arômes de miel et de vanille. Les fûts de Bourbon traditionnels dans lesquels s'effectue cette maturation lui confèrent une robe dorée intense.

Les écossais aiment à dire La distillation est une science, l'assemblage est un art. C'est cet art qu'exerce Sandy Hyslop, 5ème Maître Assembleur depuis la fondation de la Maison Ballantine's en 1827.

Perpétuant la tradition, il signe avec Ballantine's 12 ans d'âge un blend d'exception très équilibré, rond et moelleux aux saveurs complexes. Cet équilibre si caractéristique de Ballantine's en fait une référence de qualité pour les amateurs de whisky.

Notes de dégustation Ballantine's 12 ans d'âge

Robe : Reflets d'or délicat.
Nez : Douceur du miel, du chêne et de la vanille.

Palais : Equilibré, onctueux, complexe et floral laissant apparaître des notes de miel et de chêne.

Finale : Rafraîchissante avec une pointe de sel.


Création de Front en édition limitée en France.
En vente chez les meilleurs cavistes dont La Maison du Whisky, Le Repaire de Bacchus, Lafayette Gourmet et Lavinia,
Ainsi qu'à la galerie d'art Marcel By,
Et sur www.barpremium-laboutique.com
Au prix de vente conseillé de 375 E



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