Château Lamothe Bergeron : Une vraie référence

(CercleFinance.com) - Une aventure commencée aux 18e et 19e siècles avec une ambition renouvelée, et toujours l'élégance et le charme en ligne de mire. Ce château doit une partie de son nom à l'un de ses premiers propriétaires, Jacques de Bergeron, célèbre agronome du 18e siècle. Considéré comme un des principaux crus bourgeois Supérieur au 19e siècle et confirmé dans ce statut aujourd'hui. Il est une valeur de référence du Haut-Médoc.

Les cailloux qui font la différence

Blotti entre les terroirs de Margaux et Saint Julien, Lamothe-Bergeron fait partie du cercle fermé des châteaux qui regardent la rivière, autrement dit ceux qui occupent les meilleures graves laissés par l'estuaire de la Gironde Ce sol magique chauffe le raisin, assure un drainage parfait et à l'arrivée fabrique de la finesse. Ici, chaque caillou est un joyau.

Que de travail avant de cueillir le raisin parfaitement mûr. Tout au long de l'année, tout est mis en oeuvre pour offrir des conditions idéales à la vigne : taille sévère, ébourgeonnage, enherbement adaptée à chaque parcelle, effeuillage, vendanges en vert. Chaque opération est également pensée pour respecter la plante et son environnement.

La Vinification :
Les grains de raisin sont sévèrement triés avant d'être délicatement portés en cuve. Le Château possède deux cuveries, inox et ciment, et les vinifications sont adaptées à chaque parcelle. Dans l'immense Chai, les meilleures barriques de chêne ont été soigneusement choisies. Le vin y séjourne 12 à 18 mois selon les millésimes.
Les Millésimes :
Millésime 2013
Les 3 premiers mois de l'année furent marqués par une fraîcheur et une pluviométrie record et il fallut attendre mi-avril pour voir un temps plus sec et plus doux s'installer afin de permettre le débourrement de la vigne vers le 18 avril soit avec plus de deux semaines de retard.

Néanmoins celui-ci fut homogène et bien pourvu en inflorescences ce qui laissa de bons espoirs pour la récolte à venir
Mais c'est sans compter sur un printemps capricieux et pluvieux ayant pour conséquence une floraison irrégulière et incomplète entrainant une perte de récolte de l'ordre de 30 pour cent par rapport à une année normale.
Alors que ce temps maussade perdurait jusqu'à fin juin les pires craintes sur le millésime nous guettaient : le mois de juillet se fit particulièrement caniculaire et sec permettant à la vigne de se développer correctement et de rattraper une partie du retard accumulé jusque-là Août fut moins clément mais sans conséquence sur le potentiel acquis et le beau temps fut de retour au cours de la première quinzaine de septembre, nous nous acheminons donc vers une date de début des vendanges très tardive avec une maturité complète estimée vers le 5 Octobre.

Mais les caprices de la météo avec un temps certes doux mais ponctué d'épisodes pluvieux réguliers nous obligèrent à commencer à vendanger plus-tôt afin d'éviter de récolter une vendange trop altérée par le botrytis ; le ramassage des raisins fut clairement dicté par l'aspect sanitaire de la vendange.

Le ramassage des merlots débuta le 26 septembre, celui des cabernets le 5 octobre et la totalité de la récolte fut ramassée au 8 octobre soir en 13 jours au total.

Réactivité, rigueur et organisation furent les maîtres mots de la réussite de ce millésime délicat. !
Malgré tous ces aléas climatiques ce millésime nous a tout de même réservé de bonnes surprises d'un point de vue qualitatif car il se caractérise par une bonne couleur, un très beau fruit, de la fraîcheur et une structure fine et ronde. Certes pas un millésime exceptionnel mais dans la lignée des 2011 et 2012 avec néanmoins un volume de récolte inférieur à ceux-ci de 30 à 40 pour cent.

Maintenant à eux de faire en sorte de bonifier ce potentiel lors de l'élevage afin de préserver et mettre en valeur ce joli fruit, la finesse et la rondeur des tannins de ce millésime qui ne devrait pas laisser indifférent et qui est au final une belle surprise !
Assemblage 50 pour cent Merlot et 50 pour cent Cabernet Sauvignon
Terroir Graves garonnaises

Superficie Superficie : 77 hectares dont 60 plantés en vignes.
Encépagement : 58 pour cent Merlot, 38 pour cent Cabernet Sauvignon, 2 pour cent Cabernet Franc, 2 pour cent Petit Verdot.
Age moyen des vignes : 25 ans.
Rendement : 31 hl/ha.
Culture : lutte raisonnée, taille Guyot double, ébourgeonnage, effeuillage, enherbement en fonction des parcelles, vendanges en vert.
Vinification en cuves inox thermo régulées.
Elevage : 12 à 16 mois en barrique (30 pour cent de bois neuf).

Millésime 2008
On disait que 2007 était une année difficile et qu'on avait connu le pire, mais 2008 s'est avéré encore plus capricieuse. Alors que le début de saison s'annonçait plutôt normal d'un point de vue climatologique, la tendance s'est très vite inversée à partir de la mi-avril où nous avons subi des périodes pluvieuses très régulières jusqu'à fin août.

L'année 2008 fut donc l'année du viticulteur attentif et prévoyant où la mise en place d'une stratégie phytosanitaire s'est avérée gagnante. Des traitements ciblés, un effeuillage manuel précoce de la totalité de la propriété et des vendanges vertes sur les parcelles qui le nécessitaient auront permis de pallier aux circonstances difficiles de l'année.
Bien heureusement le beau temps fut de retour dès la première quinzaine de septembre et il a fallu user de patience pour ramasser des raisins à maturité. Les premiers Merlots de la propriété furent récoltés sous le soleil le 25 septembre jusqu'au 11 octobre. 2008 fut donc l'année la plus tardive de cette dernière décennie.

La combinaison d'un travail appliqué et d'une récolte modérée (43 hl/ha) a permis d'obtenir une qualité plus que satisfaisante et des vins prometteurs. L'élevage et l'assemblage des lots façonnera de jolis vins rouges, équilibrés, colorés et agréablement fruités.
Assemblage : 50 pour cent Merlot et 50 pour cent Cabernet Sauvignon.
Localisation : commune de Cussac-Fort-Médoc, à quelques centaines de mètres de l'estuaire de la Gironde.

Terroir : graves garonnaises.
Superficie : 77 hectares dont 60 plantés en vignes.
Encépagement : 49 pour cent Merlot, 44 pour cent Cabernet Sauvignon, 5 pour cent Cabernet Franc, 2 pour cent Petit Verdot.
Age moyen des vignes : 25 ans.
Rendement : 43 hl/ha.
Culture : lutte raisonnée, taille Guyot double, ébourgeonnage, effeuillage, enherbement en fonction des parcelles, vendanges en vert.
Vinification en cuves inox thermo régulées.
Elevage : 12 à 18 mois en barrique (30 pour cent de bois neuf).

Millésime 2009
2009 est le premier millésime signé Hubert de Boüard et il restera dans l'histoire de la propriété. Juillet et août ont été magnifiques, avec de la chaleur sans excè et la juste quantité d'eau. La météo idéale s'est poursuivie en septembre et octobre, avec une succession de nuits fraîches et de journées chaudes. Ces conditions de rêve ont permis de mener des vendanges sur mesure en cueillant dans chaque parcelle des raisins à parfaite maturité.

Les vins présentent une belle couleur très intense. La bouche est ample, pure, juteuse, conclue par une finale très longue. De la sève et du style.
Cépages : 58 pour cent Merlot, 38 pour cent Cabernet Sauvignon, 2 pour cent Cabernet Franc, 2 pour cent Petit Verdot.

Localisation : commune de Cussac-Fort-Médoc, à quelques centaines de mètres de l'estuaire de la Gironde.
Terroir : graves garonnaises.
Superficie : 77 hectares dont 67 plantés en vignes.
Age moyen des vignes : 25 ans.
Rendement : 45 hl/ha.
Culture : lutte raisonnée, taille Guyot double, ébourgeonnage, effeuillage, enherbement en fonction des parcelles, vendanges en vert.
Vinification en cuves inox thermorégulées.
Elevage : 12 à 18 mois en barrique (30 pour cent bois neuf).

Millésime 2010
Après un 2009 aux accents baroques, 2010 est un grand millésime classique. L'été a été particulièrement beau, sans excès de chaleur. Le soleil a également été présent tout au long de l'arrière-saison, avec des nuits assez fraîches. Les tannins des pépins sont encore plus murs qu'en 2009 et les acidités un peu plus marquées, ce qui augure d'un millésime de grande garde.

Belle couleur intense et profonde. Notes de fruits rouges avec un boisé présent mais pas trop marqué. En bouche, profil très droit et tendu avec une belle amplitude et des tannins très présents et très charnus. Longue finale.

Cépages : 58 pour cent Merlot, 38 pour cent Cabernet Sauvignon, 2 pour cent Cabernet Franc, 2 pour cent Petit Verdot.
Localisation : commune de Cussac-Fort-Médoc, à quelques centaines de mètres de l'estuaire de la Gironde.
Terroir : graves garonnaises.
Superficie : 77 hectares dont 67 plantés en vignes.
Age moyen des vignes : 25 ans.
Rendement : 45 hl/ha.
Culture : lutte raisonnée, taille Guyot double, ébourgeonnage, effeuillage, enherbement en fonction des parcelles, vendanges en vert.
Vinification en cuves inox thermorégulées.
Elevage : 12 à 18 mois en barrique (30% bois neuf).

Propriétaire : Cognac H. Mounier et Cognac Hardy.
Œnologue conseil : Hubert de Boüard de Laforest.
Directeur : Laurent Mery.
Chateau Lamothe-Bergeron - Haut-Médoc - cru bourgeois
49, chemin des Graves | 33460 Cussac-Fort-Médoc
Tel. +33 (0)5 56 58 94 77 | Fax +33 (0)5 56 58 98 18
Site : www.lamothebergeron.fr

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